जाडो मौसममा चिसो हावाका कारण शरीर काँप्ने, मौसम परिवर्तनले मौसमी रुघाखोकी, ज्वरो, घाँटी दुख्ने जस्ता समस्याहरु पनि लिएर आउँछन् । त्यसैले स्वस्थ रहनको लागि पर्याप्त मात्रामा पौष्टिक आहार लिनु आवश्यक छ ।
यहाँ केहि सजिलो सूप रेसिपीहरू छन् जुन घाँटी दुखाइ र मौसमी चिसोको उपचारको लागि मात्र होइन, तिनीहरू एन्टिअक्सिडेन्टमा पनि धनी छन् जसले तपाईंको प्रतिरक्षा बढाउन मद्दत गर्दछ । यी सूप रेसिपीहरू मार्फत शरीरमा हुने अप्ठ्यारोपनलाई निको पार्नुहोस् ।
मशरूम सूप
भिटामिन डीमा धनी, च्याउ प्रतिरक्षा बढाउनको लागि उत्कृष्ट छ र मरिर्च र अदुवाको साथमा ज्वरो र घाँटी दुखाइ निको पार्न मद्दत गर्दछ । यो सूप बनाउन, च्याउ र चिकन धुनुहोस् र काट्नुहोस् । यी दुवै सामग्रीमा १ इन्च अदुवा राखेर प्रेसर कुकरमा पकाउनुहोस् । एकपटक सकिएपछि, चिकनलाई हटाएर सूप मिश्रण गर्नुहोस् । अब चिकेनको साथमा सुपमा मरिच र नुन थप्नुहोस् र मजा लिनुहोस् ।
अदुवाको सूप
यो पारम्परिक अदुवाको सूप बनाउनको लागि, एउटा प्यान लिनुहोस् र १ चम्चा घिउ थप्नुहोस् र २ इन्च अदुवा र ४–५ वटा लसुनको केस्रा राम्रोसँग पकाउनुहोस् र २ कप टमाटर प्यूरी थप्नुहोस् । सूप पकाउनुहोस् र स्वाद अनुसार नुन र मरिच थप्नुहोस् ।
टमाटर लसुन सूप
एन्टिअक्सिडेन्ट र भिटामिन सीमा भरपूर, यो सूप फ्लू र ज्वरो निको पार्न उपयुक्त छ । यो सजिलो सूप तयार गर्नको लागि, एउटा प्यान लिनुहोस् र जैतूनको तेल हाल्नुहोस्, ७–८ लसुन चलाउनुहोस् र १ वा आधा कप टमाटर प्यूरी, १ कप तरकारी स्टक थप्नुहोस्, सूप पकाउनुहोस् र नुन थप्नुहोस् । सुप तयार छ ।
चिकन सुप
चिकन सुपमा पाइने पोषक तत्वले ज्वरो र घाँटी दुख्ने समस्यालाई निको पार्न सक्छ । यो सूप बनाउन प्रेसर कुकर लिनुहोस् र अदुवा र लसुनको पेस्ट हाल्नुहोस्, कुखुराको मासु, मसला हाल्नुहोस्, ३ सिट्टीसम्म पकाउनुहोस् र आगो निभाउनुहोस्, कुखुराका टुक्राहरू निकाल्नुहोस् र बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्। । चिकनमा नुन, मरिच र स्वादको लागि सिजनिङ थप्नुहोस् । यी सूप पिउनाले तपाईलाई स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित धेरै समस्यामा फाइदा हुन्छ ।
एजेन्सीको सहयोगमा
