आहारमा आइरन र भिटामिन बी १२ को महत्त्व
भिटामिन बि १२ र आइरन शरीरमा रगतको विकास र कार्य गर्ने दुई प्रमुख पोषक तत्त्व हुन् । यी पोषक तत्त्वहरूले रगतको कमीबाट उत्पन्न हुने धेरै रोगहरूलाई रोक्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन् । भिटामिन बि १२, कोबालामिन पनि भनिन्छ, यो पानीमा घुलनशील पोषक तत्त्व हो जसले रातो रक्त कोशिका र डिएनए बनाउँछ । अर्कोतर्फ, हेमोग्लोबिनमा फलाम महत्त्वपूर्ण घटक हो जसले शरीरका विभिन्न भागहरूमा अक्सिजन पुर्याउँछ। महिलाहरू यी कमीहरूको प्राथमिक लक्ष्य हुन्, जसले अक्सर मानसिक स्वास्थ्यमा पनि प्रतिकूल प्रभाव पार्छ । तसर्थ, रोगबाट बच्नको लागि तिनीहरूको स्तर कायम राख्नु महत्त्वपूर्ण छ ।
हेमोग्लोबिनको कमीले एनीमिया कसरी निम्त्याउँछ?
आइरनको कमी सबैभन्दा प्रचलित प्रकारको पोषक तत्त्वको कमी हो । यसको कमीले रक्त अल्पता हुन सक्छ, रगतमा अत्यधिक रगतको कमी वा फलामको कमीको कारणले गदा यसले निरन्तर थकान पनि निम्त्याउँछ । शरीरलाई शारीरिक गतिविधिहरू गर्नबाट रोक्छ । रातो रक्त कोशिकाहरूको अक्सिजन बोक्ने घटक हेमोग्लोबिन बनाउनको लागि शरीरलाई पर्याप्त मात्रामा आइरन चाहिन्छ ।
डिप्रेसन र खनिज अभाव बिचको सम्बन्ध
अध्ययनहरूको अनुसार आइरनको कमीको एनीमियाले व्यक्तिलाई डिप्रेसनको विकास गर्ने सम्भावना बढाउन सक्छ । सेरोटोनिनको कम मात्रा, एक महत्त्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमिटर र मुड स्थिरता, फलामको कमीको कारण हुन सक्छ । संज्ञानात्मक कमजोरी, उदासी, डिस्पनिया, पोष्टरल हाइपोटेन्सनको हानि, मांसपेशी कमजोरी, र मानसिक र शारीरिक थकान भिटामिन बी १२ अपर्याप्तताका केही सामान्य सङ्केत र लक्षणहरू हुन् ।
भिटामिन बि १२ को कमी कसरी पत्ता लगाउने?
यद्यपि, लक्षणहरू सही रूपमा व्याख्या गर्न चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ किनभने भिटामिन बि १२ को कमीले रगतको स्तर कमीको लागि क्लिनिकल थ्रेसहोल्ड भन्दा माथि हुँदा पनि विकास हुन सक्छ । बढ्दो उमेर, गर्भावस्था, दीर्घकालीन रोगहरू, र विशेष औषधिहरूको प्रयोगसँगै, भिटामिन बि १२ को दैनिक माग बढ्छ । तसर्थ, भिटामिन बि १२ को अपर्याप्तता रोक्नको लागि दैनिक ४–२० ग्राम उपभोग गर्न सुझाइन्छ ।
फलामको कमीले चिन्ता र मस्तिष्क कुहिरो निम्त्याउँछ
वेद क्योरका आयुर्वेद विज्ञ विकास चावला, , भन्छन्, “मस्तिष्कको कार्यलाई मनोवैज्ञानिक व्यवहारमा असर पार्ने कामका लागि आइरन आवश्यक भएको हुनाले, आइरनको मात्रा कम हुँदा चिन्ता र डिप्रेसन लगायतका मानसिक स्वास्थ्य अवस्थाहरू हुने खतरा बढ्न सक्छ । एनिमियाका लक्षणहरू मध्ये चिन्ता पनि हो । रक्त अल्पताले शरीरलाई धेरै तनावमा राख्छ, र मस्तिष्कले बारम्बार अधिक चिन्तित र धमिलो हुने सङ्केतहरू प्राप्त गर्दछ ।
तपाईँको रगतमा फलामको स्तर बढाउन आहार विकल्पहरू
उनले जडीबुटी वा आहारको सेवनलाई पोषक तत्त्वको स्तर पुनः प्राप्त गर्ने सबैभन्दा सुविधाजनक विधिको रूपमा सुझाव दिए । आइरन र भिटामिन बि १२ विभिन्न हरियो पातदार तरकारी, नट्स, अन्न, आदि मा पाइन्छ, र यी खानेकुराले कमी सुधार गर्न मद्दत गर्छ । माछा, रातो मासु, कलेजो वा अण्डा दूध, चीज र दही सहित डेरी उत्पादनहरू यस भिटामिन को एक समृद्ध स्रोत हुन् । तपाईँले आफ्नो आहारमा पर्याप्त आइरन प्राप्त गर्नको लागि फलफूल, मटर, सिमी, हरियो पातदार तरकारीहरू, वा दलिया जस्ता सम्पूर्ण अन्न पनि उपभोग गर्नुपर्छ । यी वनस्पति स्रोतहरूबाट व्युत्पन्न गैर–हेम फलामका उत्कृष्ट स्रोतहरू हुन् ।
